CAP Cuisine

Le titulaire du CAP CUISINE est appelé à exercer son métier dans les cuisines des restaurants traditionnels et gastronomiques ou dans des collectivités.
Il peut être commis de cuisine ou second ou responsable d’un poste d’une brigade.
Grâce à ce diplôme, il peut travailler dans sa région ou partout en France . Le prestige de la cuisine française lui permet aussi de faire carrière à l’étranger, en tant que salarié permanent ou saisonnier.

Qualités requises : Curiosité et goût pour les plaisirs de la table. Sens de l’organisation et respect des règles d’hygiène. Autonomie. Aptitudes à communiquer. Esprit d’équipe.
Bonne résistance physique à la station debout, aux horaires décalés et à la chaleur.

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