Nos apprentis en cuisine à l’honneur

01 Jan 2018

Bravo à Thomas GOUTOULI et Valentin DI PIERO qui se classent respectivement 2ème et 3ème de la ½ Finale du Concours M.A.F « un des Meilleurs Apprentis de France "cuisine chaude" » Région PACA organisé par les Maîtres Cuisiniers de France au Lycée Hôtelier Régional de Marseille. http://www.maitrescuisiniersdefrance.com/
Une mention spéciale à Thomas qui termine 1er pour la réalisation de la « croustade d’œuf poché soufflé ».
Un grand merci à leur Maître d’Apprentissage :
Mr DANDINE https://www.leslodgessaintevictoire.com/fr/restaurant-le-st-esteve.html
Mr FRERARD https://restaurants.accorhotels.com/fr/restaurant-0542_R001-LES-TROIS-FORTS-MARSEILLE.shtml
Enfin nos remerciements à Alain IVALDI (Professeur de Cuisine au Lycée Hôtelier de Marseille et Maître Cuisinier de France) pour cette belle organisation et son accompagnement personnalisé.